返回
顶部
首页 > 首页 > 图片视频 > 正文
白色草莓,想尝尝吗?


现代快报讯(记者 胡玉梅 文/摄)红色的草莓见得多,白色的草莓,你想吃吗?近日,红芭蕾草莓新季发布会在溧水东屏镇召开。现场,一共推出红芭蕾、圣诞红、宁玉、香野、天使八号、淡雪等6款草莓,“莓友”们可以根据自己的喜好任 意品尝。这6款草莓中,天使八号和淡雪为白草莓,刚推出不久,由于脾性娇贵,容易休眠停止生长,市面上很少见。


抵御寒潮,草莓棚盖4层膜

大冬天的,草莓已经陆续上市。

不过,要让公众在冬天吃上草莓不容易。尤其是今年,已经出现了两次超低温,连续的寒潮让草莓种植户吃不消。“草莓很容易受天气的影响。温度、湿度、关照,都会极大影响草莓的生长。像这几天,寒潮来袭,威尼斯人平台|江苏遭遇了60年不遇的低温,草莓极容易冻伤。为了保暖,草莓大棚盖了4层膜,就像人穿了4件保暖衣服。”发布会现 场,草莓种植基地金色庄园总经理吴中平介绍说。

“今年,极端低温已经出现了两次,这对草莓种植影响很大。”威尼斯人集团|南京农业大学教授乔玉山告诉现代快报记者,草莓在种植过程中,是需要精心呵护的。草莓在最适合的温度下,生长快一些,而一旦遇上零下好几度的寒潮,植株容易冻伤冻坏,如:开花的花蕊冻坏,无法坐果等。如果气温持续走低,果实成熟就慢下来,草莓的上市时间延长。

“草莓上市时间早,取决于两种情况。一种是,草莓品种本来就是极早熟,比如宁玉就是威尼斯人平台|江苏省农科院培育的极早熟品种;还有一种是对草莓植株,进行特殊栽培,如在草莓秧苗进行短日照、低温处理等。”乔玉山说。

△红芭蕾

白草莓稀缺,一斤180元

“这次发布的红芭蕾系列,一共6款,有4款为红色草莓,2款为白色草莓。”草莓种植基地的技术人员李德富介绍说。

现场,当工作人员端出白色草莓,很快就被吃货们强光了。白色草莓一共两款,分别是天使八号和淡雪。天使八号通体白色,刚端出来,大家以为是还没成熟的草莓,但是放在嘴里,清甜,香味浓郁;而淡雪则白中透着粉,吃在嘴里,有一种牛奶味。

△淡雪

乔玉山告诉现代快报记者,草莓的颜色由遗传基因决定。他说,“不论是红色的草莓,还是粉色的、白色的,都是品种的原因。由于白色品种的草莓近10年才出现,推广上有一个过程。加上白色草莓种植要求高,低温很容易休眠,停止生长;而且产量比较低,成熟期晚,所以,现在市面上很稀缺。”物以稀为贵,刚上市的天使八号,现在卖到180元/斤。

△天使八号

“育种家们在育种时,选择了‘果皮缺少红色花青素’的变异株,就有了我们的白色品种。”李德富说,新推出的天使八号是日本品种,果实圆锥形,果肉白色,种子红色。肉质偏软,水分充足,口感清甜,风味清淡。淡雪也是日本品种,肉质偏软,水分充足。

△红芭蕾

怎么选草莓?靠闻

本次草莓新季发布会由百果园携手金色庄园,共同举办。现代快报记者了解到,目前,溧水全区设施草莓种植面积达两万多亩,种植户达2500多户。其中,金色庄园草莓基地面积为5200亩。

溧水区的草莓采用线上线下的方式,进行销售。百果园是溧水草莓的大客户,随着百果园门店在全国扩展至4600多家,在溧水草莓的采购量也有最初的数千公斤增长为数千吨,2020年至2021年产季,预计采购草莓数量将达700吨。

对于“莓友”们来说,能吃到好吃、口感浓郁的草莓是一件幸福的事情。那么,在市面上如何挑草莓呢?百果园副总裁朱启东介绍说,很多人以为,全部红了的草莓,就是完全成熟了。事实上,没有成熟的草莓,放上若干天,草莓通身也都红了。“挑选好草莓,要闻。如果用鼻子嗅到香甜的味道,草莓味浓郁,那就是成熟好吃的草莓。”


相关推荐
威尼斯人官网|热点
版权所有 威尼斯人平台|江苏现代快报传媒有限公司 @copyright 2007~2020 xdkb.net corperation. 苏ICP备10080896号-6 广告热线:96060 本网法律顾问:威尼斯人平台|江苏曹骏律师事务所曹骏律师